Kandungan Gizi Lainnya Dalam Keong

Posted by on October 3, 2014 in Uncategorized | 0 comments

Kandungan Gizi Lainnya Dalam Keong

Pada satu ekor tubuh keong keong selain mengandung makronutrien, keong juga mengandung mikronutrien yang berupa mineral, terutama kalsium yang sangat dibutuhkan oleh manusia. Dengan dilakukan pengelolaan yang teoat, maka keong atau tutut dapat dijadikan sumber protein hewani yang bermutu dengan harga yang jauh lebih murah dibandingkan dengan daging sapi, ayam atau kambing.

Keong sawah atau tutu banyak dikonsumsi secara luas di berbagai wilayah Asia Tenggara dan memiliki nilai gizi yang baik karena mengandung protein yang cukup tinggi. Akan tetapi, meskipun keong memiliki nilai gizi yang baik, kewaspadaan perlu diberikan karena keong sawah adalah inang dari beberapa penyakit parasit. selain itu, hewan yang diambil dari dekat pesawahan dapat menyimpan pestisida di dalam tubuhnya

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *